Hummus – på 1 2 3


Også kalt hamos, homos, houmous, hommos, hommus, hummos eller hummous.
Fantastisk dip, og som er så lett å lage. At å kjøpe ferdig er vanskligere.

Du trenger;

  • 1 Boks kikerter en helt vanlig boks kjøpt hvor som helst
  • 3 spiseskje Tahini kjøpes hos innvandrersjapper som har varer fra midtøsten.
  • En dæsj sitron saft av en halv sitron
  • En dæsj olivenolje ikke så meget i selve hummusen
  • Et par fedd hvitløk
  • Litt spisskumin og paprikakrydder

Ha en boks kikerter i mikseren. Sammen med litt av saften som følger med. Hiv oppi hvitløken. Ha også i tahini og spisskumin. Klem saften av en halv sitron i.
Kjør mikseren til ønsket konsistens. Selv liker jeg den en anelse grov.

Legg hummusen på en tallerken. Hvordan du vil presentere den er opp til deg. Ingen måter er «korrekte».

hummus

Strø litt paprikakrydder over. Gjerne litt ekstra spisskumin. Hell også over en god porsjon olivenolje over.
Voila

בתיאבון

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggere like this: